Revista TIME apresenta a cozinha limpa como uma solução prioritária para a próxima década

O novo projecto TIME 2030 da revista TIME, uma série que explora como resolver os desafios mais urgentes do mundo, destacou a cozinha limpa como uma prioridade para a próxima década.

José Andrés, Defensor da Cozinha Limpa – um comité de personalidades internacionais que trabalham com a Clean Cooking Alliance para consciencializar o mundo acerca da cozinha limpa - é destacado neste projecto da TIME como um dos embaixadores do Comité TIME 2030, que apresentou 8 soluções para um futuro mais equitativo e sustentável.

Andrés chama a atenção para o clima e o meio ambiente, saúde e benefícios de género resultantes da transição para fogões e combustíveis mais limpos e modernos, afirmando que "a cozinha limpa é realmente o melhor investimento que podemos fazer para uma humanidade mais saudável e um planeta mais saudável."

Deste Comité TIME 2030 fazem também parte conhecidas personalidades internacionais, como a actriz Angelina Jolie, Darren Walker, Presidente da Fundação Ford, entre outros.

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